MENU CARTE 49€
Entrée plat ou plat dessert 44 €
Entrée seule 19€ – Plat seul 33€ – Dessert seul 15€
Entrées
- Foie gras de canard cuit au torchon, brioche et confiture de figues (Extra + 10€)
- Ceviche de poulpe, crevette et dorade au lait de coco, mangue, coriandre et gingembre
- Burrata, chorizo, tomates confites et tapenade d’olives noires
- Raviolis de langoustines, sauce crustacé
- Tartare de saumon à l’aneth, bergamote et huile d’olive
- Salade de fenouil confit et cru à l’orange, huile d’olive et noix de pécan
- Fond d’artichaut vinaigrette, œuf mollet et haddock
Plats
- Filet de bœuf, sauce au poivre noir et pomme Anna (extra+ 10 €)
- Poulet fermier aux pleurotes et asperges blanches
- Quasi de veau poêlé, bâtonnets de légumes à la Grecque
- Filet de rascasse du Nord au beurre, galette croustillante de courgettes et comté
- Côte de cochon rôtie au thym, jus réduit, purée de pomme de terre
- Bœuf bourguignon et penne à la crème
- Poêlée de calamars et risotto crémeux au parmesan
- Pied de porc désossé servi tiède, vinaigrette au xérès et huile de basilic
Desserts
- Planche de fromages
- Crème brûlée à la vanille
- Mousse au chocolat
- Tiramisu praliné noisettes
- Tartelette au citron vert meringuée
Filet de bœuf, veau, poulet d’origine France
www.lardoise-paris.com – Prix TTC et service inclus